Donut: Tatlı Bir Geleneğin Kısa Tarihi ve Popüler Çeşitleri

Donut: Tatlı Bir Geleneğin Kısa Tarihi ve Popüler Çeşitleri

Donut, dünyanın dört bir yanında sevilerek tüketilen, tatlı ve yumuşak bir hamur işidir. Kökeni 19. yüzyılda Amerika’ya göç eden Hollandalıların “olykoek” adı verilen kızartılmış hamur tatlısına dayanan donut, zaman içinde farklı malzemeler ve şekillerle zenginleşmiştir. Özellikle ortasında delik olan yuvarlak şekli, içinin daha iyi pişmesini sağlamak amacıyla tasarlanmıştır ve bu haliyle ikonik bir görünüm kazanmıştır.

Günümüzde donutlar, sade şekerli “glazed” türünden içi çikolata veya kremalı olanlara kadar pek çok farklı lezzette sunulmaktadır. Çikolata kaplamalı, reçelli ve hatta mochi (pirinç unuyla yapılan) donutlar gibi farklı kültürlerde uyarlanmış çeşitleriyle de oldukça popülerdir.

Donut, hem hızlı bir atıştırmalık hem de kahve yanında tercih edilen bir lezzet olarak modern yaşamda kendine yer edinmiştir. Özellikle Amerika’da birçok donut dükkanında farklı tat ve süslemelerle sunulan bu tatlı, sosyal medya paylaşımlarında da sıkça yer alarak global bir popülariteye ulaşmıştır.